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フェイジョアの果実酒

2009.10.25 (Sun)

昨年あたりからこの季節になると鈴なりに成るのは良いけど
どうも使い道が分からずに今年も落下し放題。。。
ビワと同じくらいの大きさのこの実は、フトモモ科のフェイジョアです。

自然落下後、3日程追熟させるのが一般的との事で
それならと地面に落ちたこれらを拾い集めてお酒にしてみる事に。
本当はジャムにでも出来ればと思ったのですが
1kgも用意して、小さな小瓶に2つ分しか出来ないとどこかのブログで
読んで敢無く計画変更。。。小さな労力で大きな結果を(`・ω・´)

211025_fei3.jpg
普通に食べるとグァバみたいな味がします。
何故ならグァバもフトモモ科だから。
調子に乗って拾い過ぎてしまい、元々漬けようと用意していた左の容器
に入りきらずに4L瓶を急遽召集。何だか大袈裟な事になってきたな。
なにしろレシピもあまり見付からずに、かなり適当です。
美味しければ良いけど、まずかったらどうしよう。汗
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【編集】 |  20:06 |  日々の事  | コメント(0) | Top↑

泣ける。。。

2009.10.18 (Sun)
211018_cycle.jpg
4年ほど前に購入し、毎年植え替えをして立派に咲いていたガーデンシクラメン。
涼しくなったので、そろそろまた植え替えてあげようと掘りあげてみたら
見事に干からびて球根が死んでいました。せっかくこんなに大きくなったのに。。。
いつもは猛暑まで外の日陰に置いて、雨の当たるに任せて
気がついたころに水を切っていたのですが、今年はどうも急いで水を
切り過ぎてしまったようです。非常に悲しいです。゜(゜´Д`゜)゜。

悲しみを乗り越えて(大袈裟)新しくお気に入りを見つけて来ました。
知人宅へ遊びに行った先で、葉脈の美しさに惚れて即購入。
跡継ぎは君に決めた!ガーデンシクラメンでも単植が好きです。
211018_cycle2.jpg
【編集】 |  23:05 |  球根植物  | コメント(3) | Top↑

花束を君に。

2009.10.04 (Sun)

可愛らしい花が咲いています。
こういうベル状の花はかなり好みなんですが、この植物が咲くのは
そういえば始めて見たかも知れません。

211004_siso2.jpg
夏の間に使用用途の多い紫蘇を、種から育てようと蒔いた物です。
種苗サイトで注文したら、在庫なしという事で到着まで待たされましたが
期待に違わぬ立派な紫蘇が育ってくれてホクホク。
夏の間は実は生育があまり振るわなかったのですが、今年は涼しくなるのが
早かったのでみるみる勢い良く葉っぱを出し始めて
刺し身のツマに、スープの薬味にとけっこう役に立ってくれました。
蕾がつき始めて、一応切り戻しなんかもしておいたのですが
これだけ咲いてしまうともう風味も落ちてしまっているのかな?と見ていたら
葉っぱの向こう側から誰かの熱視線。

211004_siso3.jpg
「このお花あたしのなんだからねっ!」
【編集】 |  18:47 |  種から育てる(野菜)  | コメント(0) | Top↑
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